Notre métier

Avant la marée :

• Publication de la décision de reprise de la pêche par le ministère de tutelle, fixant les conditions de pêche : quotas, durée de la pêche, zones d’activité, etc.
• Entretien, réparation et maintenance des bateaux.
• Visites techniques des navires.
• Armement des navires en matériels de pêche, consommable pont et technique, vivres, marins, pont et machine.
• Délivrance de la conformité technique et administrative des bateaux par les autorités maritimes.
• Préparation avec les capitaines de l’organisation et de la stratégie à suivre durant la campagne.

Pendant la marée :

• Le bateau part en campagne.
• A bord, le poisson est nettoyé, classé, congelé à – 36°C, emballé et stocké dans des cales à poisson à – 26°C.
• Les marées durent 60 jours en moyenne.
• La direction de la pêche gère à distance et d’une manière régulière les données de pêche et la performance des navires.
• Suivi de l’état technique des bateaux.

Après la marée :

• Avant l’entrée au port d’attache, les équipes à terre préparent les formalités techniques et administratives.
• La logistique s’occupe du débarquement des produits capturés.
• Le service qualité mène différents contrôles à bord et au quai : congélation, propreté, classification, conditionnement, etc.
• Pointage, pesage et stockage dans les chambres négatives.
• Commercialisation et expédition vers le monde entier.